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森の麵包 · 夏(2/3)

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“创、创真君?”绀野和涉有些晕晕乎乎地抬头,她的眼角还依稀噙着泪花,手上传来的红肿和痛感让她有种飘忽云端的不真实感。

“诶?不好意思,看到你在走神,就过来鼓励你一下。这是我一个朋友教给我的方法,双手合拢用力拍一下,就会从一些不好的思绪中退出来,”路过的红发眼神非常无辜,“那个,你不会怪我吧?”

“不不不……”绀野和涉晕晕乎乎的摇头,少女娇弱的脸清醒一点了,但是眼神还带着迷茫。

幸平创真有一瞬间的愣神。

[哎呀,这可真是……]

清丽的女生,同样怯懦的姿态,这种慌张和不自信,逐渐和前世一位好友的脸重合,幸平创真不由得想起了田所惠……

都是一个宿舍的女生,虽然有着这样或者那样的细节处不同,但是看着要吐魂了的绀野和涉,那种担忧,愁绪,踌躇茫然,真的和前世还处在低谷期的小惠非常相似。

虽然是有钱人家的小姐,但是也非常的胆小内向。

成绩虽然没有田所惠那么弱,但是也好不到哪里去。

想到这里幸平创真不由得叹了一口气。

“喂!你还没有组队吧?”红发男生开口。

“诶?”少女抬头。

“跟我一组怎么样?”

“……”幸平创真看着女生的眼圈渐渐地红了,突然朝他猛地一鞠躬,“十、十分感谢!”

绀野和涉的上午可谓是大起大落,在经历我绝对做不好吧,呜哇,这也太难了的自我猜疑后,被同宿舍的男生一下子拉出泥潭。

也难怪事后女生会一改害羞本色,眼睛闪着小星星一样狂吹幸平创真了。滤镜八百米,彩虹屁不要钱,这大概也是传言越来越不靠谱的原因之一?

……

“我也想学分子料理……啊!”听完讲述的才波诚一郎趴在抱枕上,花栗鼠一样地鼓着腮帮,暗红色的长发披散在肩,“经历-196°C到99°C的温度烹饪什么的……一定非常有趣哇!”

“嗯?怎么,难道说今天你们学的课程不够有意思么?”幸平创真眨眼,这种事应该各有各的有趣吧?没有什么好羡慕的啦。

“哦呀?也不能这么说?”才波诚一郎像揉白面一样揉捏着手感极佳,毛绒绒的抱枕,翻了一个面。,“今天的课程还是挺有趣的……”

才波诚一郎想起了课上那个会呼吸的面包。

“但是……”少年拖长了音调。

“但是……”堂岛银和大黑一郎接上才波诚一郎未完的话语,“怎么看都是分子料理比较有趣嘛!!!”

……

大黑一郎今天的课程是[神戶· “炭”]。

才波诚一郎今天的课程是[森の麵包·夏]。

堂岛银今天的课程是[京都· “祇園祭”]。

前者是大块的神户牛肉,后者是被施展了森林魔法的面包和仿佛要开出花儿来的素食茄子。

挑选最优质的牛肉,神户的名品牌就保证了肉质的优厚,A5的品质使得肉呈现出一片红白相间的美妙纹理。用竹炭和黑蒜盖上那诱人的红,在炭火的熏灼下焦出奇异的口感。

刺啦刺啦,油脂在脆皮上跳跃,外表已经黝黑得如同一块顽石,银刀切开,露出的却是红澄如石榴石般的幼嫩色泽。

切面是如此的美妙,从色感上就让人大饱眼福,而缓慢却坚定的香气,更是从里到外都在勾引着口中的馋虫。大理石纹理的切面咬感细腻,香气饱满柔和地在口中散开,没有火焰炙烤的暴烈,整体竟然给人一种异常和谐的圆融之感!

而才波诚一郎所考的[森の麵包·夏]更[森是神奇,这道来自于NARISAWA的招牌菜,客人入座便会先上,但是却不是当即吃的。

呈在漂亮白色立柱上的小面团,在品尝完三道料理后终于正式发酵,制作者需要掐好时间,把发酵好的面团倒进烧热的石锅中,看着面包被一点点烤好。

随着时间的流逝,在斑斓翠色中的面团一点一点吹皮球一样地鼓胀起来,好像真的在呼吸,吸取了森林的精气……

清甜的香气喷薄而出!

石锅的烘焙给面包带来与众不同的微妙口感,被取名为[森の麵包·夏]的料理麦香四溢,焦脆外壳和松软绵密的内芯使得人大脑的多巴胺都活跃起来,嘴角不自觉地勾起微笑。

才波诚一郎的创作加了柑橘和黑糖,不同季节面包也可以被按上不同的味道,这一回的创作是夏天,连黄油都被裹上一层橄榄末和细腻的抹茶粉,好像从石缝间生出青翠的苍苔!

而[京都· “祇園祭”]也是非常出色的料理。明明是家庭常见的烤茄子,在料理大师的手中,竟然也能玩出这么多的花样。

家常的烤茄子一般使用赤色味增来烧,而这里却与众不同,先用京都产的贺茂茄子,在炭火上烤出香味,京都特产的茄子与别处又不同,更大,更圆润,味道也更加香甜可口。

炭火起,茄皮被割裂出一道道漂亮的花纹,铺上奶酪茄泥和一片透明的味增汤冻,刺啦一声,香气一下子起来!

带一点奶奶的味道,又有茄子和白味增的鲜香……整体出炉的造型再漂亮不过,或红或紫的可食用小花点缀在茄子表皮,它不是那种油亮到黑紫的色泽,而是相当漂亮的浅麦子色。

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