狮子头松而不散，入口即化，放在白菜上，旁人多用红烧，刘德盈却觉得用白汤，最不失了原味。
刘德盈先从炙子骨头开始，其品相色泽红润，肉的一端与骨头相连，另一端则虚虚地搭在上面。取的是猪肋骨肉，除尽肥...
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