网络上的评价褒贬不一，慢慢地，网友们对《舌尖》的评价开始两极分化，有贬低的，也有褒奖期待的……
但不管怎样，他们也还是有很大一部分人选择了在电视机面前等待正式开始播放，毕竟这是王尚的作品？有王尚的名头在，就算是搞砸了也是一个不错的谈资。
东方电视台的人此时也带着忐忑，特别是《舌尖》的摄制组工作人员，都在心中默默紧张祈祷着《舌尖》大获好评。
时间逐渐到了晚上20：00，网络上的一群人基本上都来到了电视机面前，观看东方综艺卫视。
20：50，《幸存者》结束。
20：55，《舌尖上的华夏》即将开始。
“哐哐哐，各位舍友，别撸了，《舌尖》快开始了！！”
“老吴，别上厕所了，《舌尖》快要开始了！”
千家万户，开始正襟危坐在电视机前，等待着《舌尖上的华夏》的开播。
21：00，秒钟一划过顶点，电视上就准时地出现新画面，来到了《舌尖上的华夏》……
安静祥和充满古风的箫声音乐响起，一幅幅华夏风水墨画、美食在不断掠过……
饱满谷穗、青幽竹笋、滚烫豆腐、热腾饺子、蒸汽包子、平湖渔船、无尽荷塘、旺火锅炒……
字幕——总编导：王尚。
最后画面定在了一副红色山脉起伏的美丽画卷上，隐隐约约有一小舟游荡在山下湖水中。
一双筷子出现在画卷里，这时候眼力好的观众惊呼起来：“这画怎么看起来像一片猪肉啊！！”
“神了！！”
画卷上开始逐渐出现字幕——“舌尖上的华夏”。
观众被这个片头深深吸引住了，全神贯注看着电视。
正片正式开始……
呈现在观众面前是华夏大地的一幅幅壮丽景象：广袤高原、蓝天白云、苍莽林海、碧蓝湖水、朝霞海岸、起伏山脉、如网江河……
旁白之音响起……
“中国拥有众多的人口，也有世界上最为丰富多元的自然景观，高原、山林、湖泊湖泊、海岸线……”
“这种地理和气候的跨度，有助于物种的形成和保存，任何一个国家，都没有这样潜在的食物原材料……”
“人们采集、捡拾、挖掘、捕捞，为的是得到这份自然的馈赠！”
旁白男配音员的声音厚重、磁性，缓慢而有力，在这种声音之中，一种文化厚重感扑面而来。
配合着这个声音的，是不断跳过的美味食材采集的画面……
“穿越四季，我们即将看到美味背后，人和自然的故事。”
字幕——“第一集：自然的馈赠！”
自然的馈赠……
所有观众看得心神摇曳，一种隽永的味道，声音、画面传入到人的身体里，沁入心田中。
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