“大人，这是我给您买的鱼汤和煎饼！”
坐在屋子里的车夫听到苏远醒了过来，连忙上前说道。
码头临水，自然是有很多吃鱼的方式的。
俗话说靠山吃山靠水吃水，这也是很正常的事情。很多人都是这样，靠近山峦就吃山峦里的山珍野味，靠近江海就吃江海里的鱼和其他各种各样的食物。
鱼汤和煎饼是这个镇子的特色，和其他的煎饼和鱼汤不同，这个镇子的鱼汤和煎饼都很特殊。
这个镇子的鱼汤坐起来也是非常特殊的。
鱼汤是用鱼油煎出来的，鱼油是很难熬制的，三十多条鱼可能也就熬出来一点点而已，但这个镇子靠河，而且还有一个码头，这里捞鱼是一件很容易的事情。
在这里有大量的鱼，鱼油的获得也就变得容易了许多。
想要获得鱼油其实也不困难，和熬猪油差不太多，真正困难的，是获得鱼油的原料。
鱼油煎出来的鱼是很好吃的，不仅如此，这些鱼的味道也十分鲜美。
而这些煎饼也很特殊。
煎饼之中有加入剁碎的炸鱼丁，厨子先是将手指大小的鱼炸的酥脆，然后剁成鱼糜，在将面团揉好之后，将鱼糜掺杂蘑菇碎末和胡萝卜一起包进面团之中，将面团碾成饼之后放到锅里煎。
受热之后，鱼糜中的油脂会和蘑菇岁末和胡萝卜碎末融合，让这些碎末也得到鱼油的味道和鱼的香味。
不仅如此，饼也会很香，而煎烤开始之后，饼里的油脂和高温会让饼里逐渐熟透，而外表的表皮也会在油脂的作用下变得酥脆无比。
这种煎饼很受人喜欢的。
苏远坐了起来，也不避讳车夫，直接站起来将衣服穿好，然后来到了饭桌前。
看着桌子上的鱼汤和煎饼，苏远用手摸了一下。
鱼汤还有点温度，不过里面有好几个深浅不一的痕迹，看起来应该是复热了好几次，或者是端来之后见苏远没醒就又将鱼汤倒进了锅里，然后又端了新的鱼汤。
不过苏远注意到车夫的肚子有些鼓鼓的，嘴角也有鱼汤的痕迹，想来应该是他将那些鱼汤全都给喝了下去。
煎饼则有些冰凉，苏远用手碰了一下，然后就没有再去碰了。
见状，车夫连忙将煎饼端起来，然后拿去回锅。
这个煎饼是用鱼肉做的，在热的时候自然是很好吃的，满满的油脂的香味和鱼肉的香味，而且还有胡萝卜的甜味和蘑菇的香味。
蘑菇吃起来很有些像肉，尤其是在有了大量的油脂浸泡之后更是美味无比。
但这都是建立在煎饼热的时候，煎饼热的时候非常好吃，甚至可以说是无比美味，但当煎饼凉了之后就完全不一样了。
原本美味的油脂在凉了之后就凝固起来了，吃起来特别难吃，不仅油腻无比，而且还非常糊嘴。
在热的时候，那些油脂浸染在饼上，吃起来特别美味，但当凉了之后，那些油脂就不会浸染在饼上了。
这个时候的饼不能说难吃，只能说是不好吃。
没过一会儿，车夫就回来了。
他将饼拿去回了一下锅，也就是用铁锅再次烙了一会儿，没有用多久就直接将饼炕的金黄酥脆，不过这个时候的饼比起最初的饼要干许多，但这也是一种难得的美味。
很多人都喜欢吃这种饼的。
苏远就特别喜欢。
就着鱼汤，苏远很快就将整个鱼肉饼吃了个干净，但很快，苏远就开始打嗝了。
“这饼挺不错的，但配上鱼汤，吃起来有些腻。准确的说，是太过鲜美了！如果只吃其中一个的话，那倒是挺不错的！”
吃饱喝足，苏远说出了自己的感受。
鱼饼和鱼汤吃起来都很好吃，但说实在的，这些鱼饼和鱼汤虽然美味，但并不适合配在一起吃。
鱼汤如果配些豆腐煮出来，然后喝的话就很美味，因为它的味道鲜美，但却并不油腻，所以吃饱喝足之后喝点鱼汤是一件美事。
鱼饼单吃的话其实并不油腻，或者说是稍微有一点点油腻，但鱼饼很鲜美，按理来说如果配上鱼汤的话应该是很美味的。
但不得不说的是，两个一起吃的话是真的不好吃。造成这个结果的原因其实也不复杂。
它们太鲜美了。
两个一起吃的话，实在是太鲜美了，鲜美到让人有些不适应。
如果用鱼汤配合比较油腻的食物一起吃的话很美味，用鱼饼配合比较解腻的食物一起吃的话，那也很美味，两者之间特殊的鲜味会让这顿饭变得特别好吃。
可两个特别鲜美的食物配合到一起，反倒吃起来有些让人无法分辨到底哪个才是最鲜美的了。
“原来如此，我说怎么吃起来总觉得怪怪的！”
车夫轻轻一拍手掌，恍然大悟的说道。
“好了，你又不是第一次来这里吃饭，对这边还不了解？”苏远促狭的看着车夫说道：“下次有什么推荐的菜式的话，直接说就好。”
车夫讪笑道：“这是当地人最习惯的吃法，他们从小就吃各种渔获，所以在味道上其实并不能分辨的那么清楚。对他们来说，也就只有鱼汤鱼饼最让他们感到美味了！”
常年在水边生活，从小就是吃各种各样的鱼肉，很多人都已经习惯了吃鱼，也习惯了各种各样鱼的味道。
对他们来说，普通的鱼已经不足以让他们感到美味了。
吃饱肚子肯定是能吃饱肚子的，但吃的美味就不行了。
这其实也正常，这种情况就属于从小吃好吃的吃刁了。在这种情况下，很多人都不在习惯那些普通的食物，他们开始渴求那些好吃的东西。
当地人最爱吃的就是鱼汤鱼饼，在这种情况下，人们来了之后就都喜欢吃鱼汤鱼饼。
在这种情况下，很多人都喜欢的食物自然慢慢就成了当地的特色和招牌菜。
“好了，去准备准备，买些物资，等到下个大码头，我们就重新下船！”
知道车夫是害怕出错的苏远倒也没有再继续说什么，只是取出三十两银子交给车夫，让他出门去购买一些物资。
主要是购买一些路上要用的东西和食物。
比如买些青菜，买些腊肉之类的。这些都是在出门的时候能够用的上的，而且这些东西补充之后，到了路上就有吃的了。
这些东西都是很重要的，没有东西吃的话，那怎么行？
所以补充食物是很有必要的。
车夫应了一声，出门开始购买了起来。
苏远出来转了转，然后又回到自己的屋子里睡了起来。
这几天的时间里，他是真的有些困，虽然现在醒了过来，但还是昏昏沉沉的。
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